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Produire naturellement de belles plantes, c'est possible grâce à la PBI

François Ritlewski, Artisan du Végétal et producteur de fleurs, plantes et arbres à Bergerac (24) nous explique comment produire proprement des végétaux grâce à la protection biologique intégrée.

La Protection Biologique Intégrée ou (PBI) ne vise pas l'éradication des ravageurs mais le maintien de leur population à un niveau acceptable par les agriculteurs, horticulteurs ou pépiniéristes en limitant au strict nécessaire le recours aux produits phytosanitaires. C'est une démarche de protection qui combine toutes les techniques disponibles issues de méthodes de contrôle, si possible biologique. Elle comprend : la prophylaxie, l'observation et le suivi des cultures, la lutte biologique, le biocontrôle, la lutte mécanique, l'aménagement de l’environnement, les pratiques culturales, les choix variétaux, les traitements chimiques compatibles… Elle utilise donc un ensemble de méthodes de luttes biologiques, biotechnologiques, chimiques, mécaniques, culturales, génétique (choix de variétés résistantes) respectueuse de l'environnement et de la santé des agriculteurs et des consommateurs. Dans nos serres la PBI repose sur trois grands principes :

L'OBSERVATION de nos plantes, des ravageurs et des populations d’auxiliaires. Pour nous aider dans cette mission nous pouvons utiliser toutes sortes de pièges. LA CONNAISSANCE : des cycles des ravageurs et des auxiliaires afin d'optimiser les lâchers de ces derniers en fonction de seuil d'infestation. La connaissance des besoins physiologiques de nos cultures pour leur apporter les éléments nutritifs suffisants ou quelques biostimulants tels que les purins de plantes pour renforcer leurs défenses immunitaires. LA PATIENCE pour laisser du temps au temps afin d'atteindre un équilibre et une certaine autorégulation entre les populations de ravageurs et d'auxiliaires. D'année en année, les techniques de PBI évoluent et vous pouvez maintenant en profiter en pratiquant un jardinage durable et responsable.

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Notre exploitation est située à proximité de : 68280 Andolsheim, 68320 Bischwihr, 68320 Fortschwihr, 68180 Horbourg-Wihr, 68280 Sundhoffen, 68320 Widensolen, 68180 Wihr-en-Plaine, 68000 Colmar, 68124 Logelbach, 68127 Ste-Croix-en-Plaine, 68380 Breitenbach-Haut-Rhin, 68140 Eschbach-au-Val, 68140 Griesbach-au-Val, 68140 Gunsbach, 68140 Hohrod, 68140 Luttenbach-près-Munster, 68380 Metzeral, 68380 Muhlbach s/Munster, 68140 Munster, 68380 Sondernach, 68230 Soultzbach-les-Bains, 68140 Soultzeren, 68140 Stosswihr, 68230 Wasserbourg, 68230 Wihr-au-Val, 68280 Appenwihr, 68740 Balgau, 68600 Dessenheim, 68600 Heiteren, 68600 Hettenschlag